本場香港仕入れのオリジナルブレンド 商品名：印度チャイの素（インディアンマサラチャイブレンド） 内容量：約5～7杯分 状態：スパイスミックス（ホール・クラッシュミックス） 仕入れ地：香港スパイスマーケット 【チャイ好き必見！本格スパイスブレンド】 本商品は、本場インド式のチャイをベースに、香港で人気の調合を再現したチャイ用スパイスミックスです。 ティータイムを「整う時間」へと変えてくれる、やさしい香りと身体があたたまる飲みごこちが魅力です。 【ブレンド内容】 （※入荷によって多少調整あり） シナモンスティック カルダモン クローブ ブラックペッパー ジンジャー フェンネル ローレル など → すべてのスパイスを黄金比でブレンド済み。あとはミルクティーに煮出すだけ！ 【作り方（4杯分）】 ・鍋に水200ml＋牛乳200mlを入れる ・お好みの紅茶（アッサム推奨）ティーバッグ1個とチャイの素を加える ・弱火で5〜7分ほどじっくり煮出す ・茶こしで濾してカップに注ぎ、お好みで甘さ（砂糖・はちみつ）を追加 アレンジ例： ・オーツミルクや豆乳で植物性チャイに ・ホットワインやホットアップルジュースに加えてもOK！ 【おすすめの楽しみ方】 ✔ 朝の目覚めに、香りでスイッチオン ✔ 仕事の合間のリフレッシュに ✔ 夜の読書タイムや映画のおともに ✔ スイーツとのペアリングで「おうちカフェ」体験 【POINT】 カフェ顔負けの香りと味をご自宅で再現！ 冷え対策・リラックス・消化サポートにも◎（※スパイスの自然な力） 小分けでギフトにもぴったり！ラッピング希望もOKです。 スパイス好きの方の「お試し」にもどうぞ！ ※丁寧に防湿パックに封入して発送いたします。 あなたの暮らしに、“香るチャイ時間”を。

内容量：2〜4人前目安 状態：香辛料ミックス 仕入れ地：香港本場市場より買い付け ※ジップ付きパックで小分け発送します 【本格派！家庭でできる“しび辛”鍋】 香港や四川地方で愛されている「麻辣火鍋」を、ご自宅の鍋で再現できる特製香辛料パックです。 花椒・唐辛子・八角・桂皮（シナモン）・草果・クミン・生姜・陳皮などの香り高い香辛料がゴロゴロ入った本場仕込み。 火鍋の“しびれ・辛さ・旨み”を一袋で実現！ 【使い方は簡単】 ① 鍋に水＋火鍋の素を入れて、沸騰させる ② お好みで、鶏ガラ・鶏がらスープの素・油・酒などを追加（２つに分けたい場合） ③ 牛肉・ラム肉・豆腐・野菜・キノコなどを投入して煮込むだけ！ 辛さ調整したい方は： お好みでチキンパウダーや麻辣粉を追加して、自分好みの味にアレンジ可能です。 【おすすめ具材】 ✔ 牛薄切り肉 or ラム肉（本場感が出ます！） ✔ きのこ類（えのき・しめじ・椎茸など） ✔ 厚揚げ・凍り豆腐・春雨 ✔ 白菜・豆苗・ほうれん草などの葉野菜 ✔ 魚介・ホタテ・エビもOK！ ✔ 締めは中華麺 or ライスで麻辣雑炊も◎ 【香りと辛さのバランスが絶妙】 この火鍋の素には、辛さの奥にある香り・コク・甘みのバランスが取れた本場香港スタイルのスパイス配合が施されています。 「辛いだけの火鍋じゃない」「香りに惚れる」とリピーターが多いのも納得！ 【POINT】 スーパーでは手に入らない、本場市場仕込みの香辛料がそのまま！ 鍋だけでなく、炒め物やスープのベースとしても応用可能 家族や友人との食卓が一気に楽しく！ 辛い物好き・中華料理好きに、贈り物としても喜ばれます◎ ※発送は防湿パックに入れて丁寧にお届け。 寒い季節も、夏のデトックスにも。 一度食べたら忘れられない、しびれる快楽をご自宅で。

状態：ブレンドパウダー（粉末タイプ） 仕入れ地：香港ローカルマーケット ※ジップ付きパックで小分け発送します 【麻辣粉ってなに？】 「麻辣粉」とは、“麻＝しびれ（花椒）”と“辣＝辛さ（唐辛子）”が合わさった中華系スパイスミックス。 香港・四川・重慶料理の要ともいえる調味料で、クセになるしび辛な風味と奥深い旨みが魅力です。 香港では、屋台の串焼きやフライドポテトにたっぷりかけたり、熱々の炒め物にふりかけるなどして日常的に使われています。 【使い方いろいろ！】 ✔ ポテトや唐揚げに：揚げたてにふりかけるだけで、屋台のような旨辛味に。 ✔ スープや鍋に：麻辣鍋や中華スープのベースに。香りとコクが一気にアップ。 ✔ 炒め物に：豚肉・豆腐・キノコ・野菜炒めに。刺激と風味が深まります。 ✔ 麺類に：ラーメン、まぜそば、担々麺の仕上げにひとふり。 ✔ 餃子のタレに：酢醤油に加えると一気に本場風！ 【ブレンドのこだわり】 花椒（ホアジャオ）：本場の“舌がしびれる”感覚を生むスパイス 唐辛子：キレのある辛さ クミン・八角・五香粉：旨みと香りの層を追加 塩・砂糖：風味のバランス調整済み（単体で調味料として使えます） →「調合済み」なので、ひと振りでプロの味が完成！ 【おすすめレシピ例】 麻辣ポテト（フライドポテト＋麻辣粉） 麻辣豆腐（焼き豆腐＋ネギ＋ごま油＋麻辣粉） ピリ辛麻辣まぜそば（中華麺＋ごま＋ネギ＋麻辣粉） 蒸し鶏の麻辣たれ（麻辣粉＋酢＋醤油＋砂糖） 【POINT】 辛いだけじゃない！香り・しびれ・コクの三重奏 かけるだけ・混ぜるだけで本格的な味に 少量でもインパクトがあるため、コスパも抜群 花椒の清涼感で、夏バテ時のごはんのおともにも◎ ※発送は防湿パックに入れて丁寧にお送りします。 香港の屋台気分をおうちで！ 中華料理好きの方におすすめです。

状態：粉末タイプ（顆粒よりも細かく、使いやすい！） 仕入れ地：香港ローカルマーケット 【どんな調味料？】 「チキンパウダー（鶏粉）」は、香港・中国料理では定番の“うま味の素”。 日本で言うところの「かつおだしの素」や「中華スープの素」のような存在で、炒め物・スープ・茹で料理・下味づけまで、あらゆる料理に深いうま味とコクをプラスしてくれる万能粉末です。 【使い方いろいろ！プロの味に近づく魔法の粉】 ✔ 炒め物に：油と一緒にチキンパウダーを加えるだけで、プロっぽい仕上がりに。 ✔ ボイルスープに：青菜やえびを茹でるお湯に入れるだけで旨み倍増！（香港では当たり前） ✔ 炒飯に：パラッと香ばしく、なのにしっかり味が決まる！水分を加えたくない料理にも◎ ✔ 餃子・肉料理の下味に：肉の中にしっかり旨みが染み込み、冷めても美味しい。 ✔ タレ作りに：香港式「しょうがネギだれ（薑葱油）」にもマストアイテム！ 【おすすめレシピ例】 「白灼蝦（ゆでえび）」：チキンパウダー入りスープでゆでるだけ 「薑葱油」：しょうが・ねぎ・油にチキンパウダーを加えると本格的な味に 「油菜」：青菜のゆで物も、これ一つでお店の味に！ 【POINT】 顆粒よりも細かく、素材になじみやすい粉末タイプ 水に溶かしても、そのまま振りかけてもOK！ 香港好き・中華料理好きの方にはぜひ試してほしい万能調味料です！ ※発送は防湿パックに入れて丁寧にお送りします。 ご自宅用はもちろん、香港好きの方へのプチギフトにもどうぞ！